석화회

이것은 쥔장님이 지난 주말에 한 요리~(?)
신선한 석화를 깐후
초고추장 만들어 뿌리고
마늘과 고추 다진것을 올리면 끝

간단하지만..
가장어려운 것는 석화 까기 입니다.

쥔장님 석화까는법 마스터 하셨다고..
살아있는 석화는 까기가 힘들거든요.
캉오 눈의 위치를 잡은다음 눈을 칼로 잘라내면서 까면 편하대요.
노하우를 습득하고나니 까야할 석화가 없다고 투덜..

언제나 맛있게 먹어줄 준비가 되어있으니 또 만들어 주세요~
밥에다 해서 굴밥이라고 먹여준것
특히 맛있었어요~~^^